ຄວາມເປັນມາ
ເບຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນທີ່ມີແອນກໍຮໍຕ່ໍາທີ່ຜະລິດຈາກ malt, ນ້ໍາ, hops (ລວມທັງຜະລິດຕະພັນ hop), ແລະການຫມັກເຊື້ອລາ. ນີ້ຍັງລວມເຖິງເບຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ (dealcoholized). ອີງຕາມການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ໂດຍທົ່ວໄປເບຍຖືກຈັດປະເພດເປັນສາມປະເພດ:
1. Lager – pasteurized ຫຼື sterilized.
2. ເບຍຮ່າງ – ຄົງຕົວດ້ວຍວິທີທາງກາຍະພາບ ໂດຍບໍ່ມີການ pasteurization ຫຼື sterilization, ບັນລຸສະຖຽນລະພາບທາງຊີວະພາບ.
3. ເບຍສົດ – ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ ຫຼືຂ້າເຊື້ອ, ແຕ່ມີເຊື້ອລາທີ່ມີຊີວິດຊີວາຈໍານວນໜຶ່ງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງທາງຊີວະພາບ.
ຈຸດການກັ່ນຕອງທີ່ສໍາຄັນໃນການຜະລິດເບຍ
ຫນຶ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການຜະລິດເບຍແມ່ນການກັ່ນຕອງຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ. ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມຂອງ wort, ການກັ່ນຕອງກະດາດກະດາດ diatomaceous earth (DE) ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອເອົາຂອງແຂງທີ່ຖືກໂຈະແລະຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຂະບວນການ.
ກໍາແພງໃຫຍ່ໃນການກັ່ນຕອງເບຍ
ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 30 ປີ,ກຳແພງໃຫຍ່ໄດ້ເປັນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ກັບອຸດສາຫະກໍາເບຍທົ່ວໂລກ. ໂດຍການເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຜູ້ນໍາດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ, ພວກເຮົາສືບຕໍ່ພັດທະນາການແກ້ໄຂການກັ່ນຕອງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຊັ້ນຮຽນ. ດ້ວຍການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອຸດສາຫະກໍາເບຍຫັດຖະກໍາແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການຕອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ປະສິດທິພາບທີ່ແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍສ່ວນບຸກຄົນ. ການກັ່ນຕອງຄວາມເລິກຂອງພວກເຮົາຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດເບຍບັນລຸໄດ້:
1. ຂະບວນການທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ
2. ການກັ່ນຕອງຄຸນນະພາບສູງ
3. ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ກັບທ້ອງຖິ່ນ
4. Reuse ຊ່ວຍປະຫຍັດຕົ້ນທຶນການຜະລິດ
5. ກໍາຈັດສິ່ງສົກກະປົກໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລົດຊາດຂອງເບຍ.
ສິ່ງທ້າທາຍ
ການເລືອກວິທີການຊີ້ແຈງແມ່ນຂຶ້ນກັບຫຼາຍປັດໃຈ, ລວມທັງ:
1. ປະເພດເບຍທີ່ຖືກຕົ້ມ
2. ລະດັບຄວາມຊັດເຈນທີ່ຕ້ອງການ
3. ອຸປະກອນ ແລະຊັບພະຍາກອນທີ່ມີຢູ່
ການກັ່ນຕອງຄວາມເລິກສະຫນອງການແກ້ໄຂທີ່ຫຼາກຫຼາຍສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍ. ຫຼັງຈາກການປັບອາກາດ, ເບຍຖືກກັ່ນຕອງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:
1. ການກັ່ນຕອງຫຍາບ– ຮັກສາຄວາມໝອງຄ້ຳຕາມທຳມະຊາດໃຫ້ໝັ້ນຄົງ ໃນຂະນະທີ່ກຳຈັດເຊື້ອລາທີ່ຕົກຄ້າງ, ໂປຣຕີນ ແລະໂພລີຟີນອລ.
2. ການຕອງລະອຽດ ແລະເປັນໝັນ– ຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຈຸລິນຊີໂດຍການກໍາຈັດເຊື້ອລາ ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນລົງ.
ການແກ້ໄຂການກັ່ນຕອງທີ່ດີທີ່ສຸດ
ແຜ່ນສະຫນັບສະຫນູນ SCP
Great WallSCPໃບສະຫນັບສະຫນູນໄດ້ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບລະບົບການກັ່ນຕອງ precoat. ມັນສະຫນອງ:
1. ການປ່ອຍ cake ການກັ່ນຕອງທີ່ດີເລີດ
2. ການສູນເສຍນ້ໍາຕ່ໍາສຸດ
3. ຊີວິດການບໍລິການຍາວທີ່ສຸດ
4. ການເກັບຮັກສາອະນຸພາກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ (ຕົວຢ່າງ, ແຜ່ນດິນໂລກ diatomaceous, PVPP, ຫຼືຕົວຕ້ານການສະຖຽນລະພາບອື່ນໆ)
5. ການຈັດສົ່ງທີ່ສອດຄ່ອງຂອງເບຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
ການກັ່ນຕອງກ່ອນເຄືອບ
ການກັ່ນຕອງ precoat ແມ່ນວິທີການຄລາສສິກໃນການຜະລິດເບຍແລະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບທົດສະວັດ. ຂະບວນການນີ້ໃຊ້ຕົວຊ່ວຍການກັ່ນຕອງທໍາມະຊາດເຊັ່ນ diatomaceous earth, perlite, ຫຼື cellulose.
ມັນເຮັດວຽກແນວໃດ:
1. ເຄື່ອງຊ່ວຍການກັ່ນຕອງຖືກຝາກໃສ່ເຄື່ອງຂັດຫຍາບ, ປະກອບເປັນເຄື່ອງກອງອັນດີ.
2. ເບຍຈະຜ່ານເຂົ້າໜົມເຄັກ, ເຊິ່ງໃສ່ກັບດັກຂອງແຂງເຊັ່ນ: ເຊື້ອລາ.
ຜົນປະໂຫຍດ:
1. ຂະບວນການທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ຮັກສາສ່ວນປະກອບ, ລົດຊາດ, ແລະສີຂອງເບຍ
2. ພິສູດຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືດ້ວຍການປະດິດສ້າງເລັກນ້ອຍ (ເຊັ່ນ: ການບໍລິໂພກນ້ຳຫຼຸດລົງ, ຊີວິດການບໍລິການສື່ທີ່ຍາວກວ່າ)
ເພື່ອບັນລຸຄຸນນະພາບສຸດທ້າຍທີ່ຕ້ອງການ, ການກັ່ນຕອງ precoat ມັກຈະປະຕິບັດຕາມການກັ່ນຕອງຄວາມເລິກຫຼຸດຜ່ອນ microbial, ການນໍາໃຊ້ແຜ່ນກອງ, ໄສ້ຕອງແຜ່ນ stacked, ຫຼືໄສ້ຕອງການກັ່ນຕອງ.
ສະຫຼຸບ
Great Wall ສະຫນອງໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ມີລະດັບຄວາມເລິກຂອງການແກ້ໄຂການກັ່ນຕອງຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອຮັບປະກັນການຜະລິດເບຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ຈາກprecoat filtration ກັບSCPແຜ່ນສະຫນັບສະຫນູນ to ເຕັກໂນໂລຍີການກັ່ນຕອງຄວາມເລິກແລະໃສ່ກັບດັກ, ພວກເຮົາຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດເບຍບັນລຸຄວາມຊັດເຈນ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ແລະການເກັບຮັກສາລົດຊາດ - ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກໍາທີ່ທັນສະໄຫມດ້ວຍລະບົບທີ່ພິສູດ, ເຊື່ອຖືໄດ້.
